О проведении районного семинара поваров образовательных учреждений

IMG_5901 19 февраля на базе МБОУ ДОД ДДТ прошел районный семинар «Актуальные вопросы в организации питания детей в образовательных учреждениях района».

Семинар был проведен в целях укрепления профессиональных и деловых связей между школьными столовыми, повышения профессионального уровня поваров, улучшения обслуживания и укрепления здоровья детей путем обеспечения качественным сбалансированным питанием.

В семинаре приняли участие 13 поваров образовательных учреждений района. В ходе семинара ведущий специалист Отдела образования Ю.В.Лазуткина ознакомила присутствующих с особенностями организации закупок В связи с введением нового Федерального Закона -44 «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»  Ведущий технолог Отдела образования Т.В.Коновалова проанализировала работу по организации питания обучающихся с ОВЗ, рассказала о требованиях к документации на продукты сельхозпроизводителей, о работе с сезонным меню, оформлением ассортимента блюд школьных столовых. Бухгалтер Отдела образования И.А.Шибаева напомнила о соблюдении требований к ведению документации бухгалтерской отчетности. Затем участники семинара обсудили проблемы организации горячего питания в образовательных учреждениях.